Servimos comida que nos gusta y consiente

DESAYUNO

Pan francés, fruta de temporada $105
Brioche, crema, frutos rojos $110
Fruta de temporada $75
Pudín de chía, almendras, pasas y fruta $175
Tazón de yogurt, miel y polen de abeja $85
Avena, miel de abeja, leche de almendras, manzana, chía tostada $175

Huevos rancheros, hoja santa, aguacate, frijoles de la olla $150
Huevos revueltos con ejotes $150
Huevos a la mexicana o con jamón $95 / ch. $75
Huevos con chorizo $130
Omelette, nopales, pasilla (opción solo claras) $130
Huevo enmarcado en pan de centeno, jitomate deshidratado, queso añejo de oveja $95

Croissant jamón y queso $140
Mollete y pico de gallo $155
Enchiladas verdes o rojas rellenas de quesillo $165
Enfrijoladas rellenas de quintoniles $105
Chilaquiles verdes o rojos $130 / con huevo $150 / con pollo $185
Tamal de rajas con quesillo $60
Quesadillas con cuitlacoche $130 / ch. $90
Torta de huevo con chorizo, frijoles y aguacate $150
Pan de centeno tostado y aguacate $110

Extras

Pollo $100
Chorizo $55
Huevo $20
Amarillito $40
Frijoles $20
Nopales $15
Yogurt $40
Granola $25

PAN DULCE

Concha de maíz $60
Concha de vainilla $60
Galleta de chocolate $40
Galleta de avena $40
Chocolatín $60
Croissant $60
Oreja $60

COMIDA

Quesadillas con cuitlacoche $130 / ch. $90
Guacamole de hierbas $105
Pan pita con aguacate, chiles toreados, jitomates, cilantro $115
Hummus de garbanzo y ensalada de lentejas $85
Esquites $80

Lechugas, pepita de girasol, queso cotija, vinagreta de quelites $115
Ensalada de burrata, pasta, jitomate criollo y hierbas $195
Ensalada de quinoa y pico de gallo con pepino $85

Milanesa de pollo, ensalada de arúgula $ 245
Pechuga de pollo a la plancha con ensalada verde $215
Tlayuda de temporada $140
Camote rostizado con mole encacahuatado $125
Albóndigas de trigo y garbanzo $145

Sopa de frijol con lentejas $85
Caldo de pollo con verduras y arroz $120
Sopa de fideo con acelgas y verduras $90

Torta de pavo $245
Torta de milanesa de pollo $190
Hamburguesa de hongos y res $190

Pesca del día $275
Salmón ahumado, ensalada, queso crema $210

Extras

Frijoles $15
Nopales $10
Pollo $100
Chorizo $55

POSTRES Y PAN DULCE

Panqué de elote $75
Panqué de plátano $35
Tarta de chocolate y ajonjolí $140
Tarta de flan con plátano $70
Tarta de limón $70
Gelatina de yogurt $75
Pudín de vainilla y canela $85
Manzana con chamoy $70

Concha de maíz $60
Concha de vainilla $60
Galleta de chocolate $40
Galleta de avena $40
Chocolatín $60
Croissant $60
Oreja $60

BEBIDAS

BEBIDAS CALIENTES

Espresso $40
Espresso doble $50
Americano $50
Capuccino $50
Latte $60
Moka $65
Café de olla $50
Atole de coco $55
Chocolate de agua $55
Chocolate con leche $65
Matcha latte $60 / con agua $65
Masala chai latte / con agua $60
Silvery Buds $70
Gunpowder verde $60
Malty black negro $60
Manzanilla $60
Jengibre y limón amarillo $60
Toronjil, manzanilla, lavanda $60

BEBIDAS FRÍAS

Café con leche $60
Cold brew de olla $50
Matcha latte $65

EXTRAS

Leche de coco o almendra $15

AGUAS FRESCAS Y JUGOS

Jamaica, canela, anis
estrella 210ml $50
Sandía, zacate, chía 210ml $50
Horchata de girasol, flor de
macis 210ml $60
Horchata de girasol, shot
de espresso 210ml $60
Jugo de toronja 240ml $60
Jugo de naranja 240ml $60
Jugo verde 240ml $60

REFRESCOS

Topochico $55
Suero(sal de mar, limón verde, topochico) $70
Agua de coco $65
Búhos $65
Bui natural $60
Coca cola $40
Coca Cola Light $40
Poción kombucha $120
Soda Raíz $130

CERVEZAS

Monopolio clara Lager $85
Loba Blanca Witbier $120
Carta Blanca Pale Lager $40
Kellermäiz Maíz Lager $120
Colima Páramo American Pale Ale $120
Principia extrasolar NEIPA $150
Erdinguer Alkoholfrei sin alcohol $235

TRAGOS

Michelada eno. Caguamita, salsa de la casa $75
Chelada. Caguamita, limón verde $65
Mimosa. Terriero Prosecco Brut, naranja $185
Carajillo. Licor 43, BUNA espresso $150

MEZCAL

Espadín Capón, El Cortijo, Matatlán, Oaxaca $175

Nuestros precios incluyen 16% IVA